ड्रॅगन बोट उत्सव

पाचव्या चंद्र महिन्याच्या पाचव्या दिवशी माझ्या देशात पारंपारिक ड्रॅगन बोट फेस्टिव्हल आहे. दिवसाच्या शेवटी, पाचव्या दिवशी याँगची संख्या असते, म्हणून त्याला "दुयंगांग उत्सव" देखील म्हटले जाते.

1. ड्रॅगन बोट फेस्टिवल तांदूळ डम्पलिंग्ज
ड्रॅगन बोट फेस्टिव्हल दरम्यान डंपलिंग्ज खाणे ही चीनी लोकांची आणखी एक पारंपारिक प्रथा आहे. झोंगझी, ज्याला "कॉर्न बाजरी", "ट्यूब डंपलिंग्ज" देखील म्हणतात. तो एक लांब इतिहास आणि अनेक नमुने आहेत.

Dragon Boat Festival1

ड्रॅगन बोट फेस्टिव्हलच्या दिवशी सकाळी प्रत्येक कुटुंब क्यू युआनच्या स्मरणार्थ डंपलिंग्ज खातो. साधारणतया, ते आदल्या दिवशी भांडी गुंडाळतात, रात्री शिजवतात आणि सकाळी खातात. बाओ झोंगझी मुख्यत: कोवळ्या कुरणातील पाने बनवतात जी नदीच्या तलावाजवळ मुबलक असतात आणि बांबूची पाने देखील वापरली जातात. त्यांना एकत्रितपणे झोंगाय म्हणतात. तांदूळ डंपलिंगचे पारंपारिक स्वरूप त्रिकोणी आहे, सामान्यत: अंतर्देशीय डंपलिंग्ज नंतर असे म्हणतात, तांदळाच्या भांड्यांना तांदूळ डंपलिंग्ज म्हणतात, आडझुकी बीन्समध्ये मिसळलेल्या तांदूळांना अ‍ॅडझुकी तांदूळ डंपलिंग्ज म्हणतात, आणि लाल खजूर मिसळलेल्या तांदळाला झोंग झोंग झोंग म्हणतात; बहुतेक, ज्या मुलांना अभ्यासाचा हेतू आहे ते सकाळी प्रथम खाऊ शकतात. पूर्वी, ज्या विद्यार्थ्यांनी शाही परीक्षा दिली त्यांना सकाळी ज्युझ्यूब खायचे. आतापर्यंत मध्यम शाळा व महाविद्यालयांच्या प्रवेश परीक्षेच्या दिवशी सकाळी पालकांनाही विद्यार्थ्यांसाठी ज्युज्यूब बनवावे लागते.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

आज पर्यंत, दर वर्षाच्या मेच्या सुरुवातीस, चिनी लोकांनी चवदार तांदूळ बुडविला, तांदळाच्या धुण्यासाठी आणि तांदळाच्या भांड्यांना धुवून काढले आणि त्यांच्या रंगांचे प्रकार आणखी विविध होते. फिलिंगच्या दृष्टीकोनातून, उत्तरेकडील बीजिंग ज्युझ्यूब तांदळाच्या पंपांची अनेक पॅकेजेस आहेत; दक्षिणेस, बीन पेस्ट, ताजे मांस, हे ham आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सारख्या विविध भरे आहेत. डम्पलिंग्ज खाण्याची प्रथा हजारो वर्षांपासून चीनमध्ये लोकप्रिय आहे आणि ती उत्तर कोरिया, जपान आणि दक्षिणपूर्व आशियाई देशांमध्ये पसरली आहे.


पोस्ट वेळ: जुलै-08-2020